Saltimboca de frango e alcachofra, fundo de alcachofra gratinado aos três queijos, creme de alcachofra com camarão, sopa de alcachofra, pastel de alcachofra, alcachofra cozida ao vinagrete.
Estes são alguns dos pratos que o público deve encontrar nos estabelecimentos comerciais participantes do 5º Roteiro Gastronômico da Alcachofra de Piedade, município que é líder nacional na produção da flor, que teve início a partir do dia 1/9 e prossegue até o final de outubro.
Restaurantes, lanchonetes, pizzarias, conveniências e outros comércios do segmento de gastronomia acrescentam no cardápio receitas que tem a alcachofra como principal ingrediente, a fim de aliar o turismo e a agricultura à arte da culinária, divulgando a alcachofra plantada no município para toda a região.
A ação é promovida pela Prefeitura de Piedade, por meio do Departamento de Turismo e de Cultura e Diretoria de Agricultura.
Endereço:Estrada Municipal Piedade ao Bairro da Liberdade/Funil
Telefone: (15) 3244-1957 ou 3299-4242
E-mail: georgeosako@uol.com.br
Site:www.conservasregina.com.br
Endereço:Rua Dirceu Ayres de Araújo, 105
Telefone: (15) 3244-3898
E-mail: thetardelli@gmail.com
Endereço: Avenida Antonio Correa da Silva, 68
Telefone: (15) 3244-2151
Endereço:Avenida Raimundo Nonato Leite, 521, Centro
Telefone: (15) 3344-1165
Site: www.casadesucosquatroestaçoes.com.br
Endereço: Rodovia Bunjiro Nakao, km 86
Telefone: (15) 3244-4417 ou 9712-2124
Site: www.caminhodasaguas.com
Endereço: Rodovia Piedade a Tapiraí SP 79 km 121
Telefone: (15) 3244-1699
Site: www.estacaobocadomonte.com
Endereço: Rua Araújo Leite, 162, Centro
Telefone: (15) 3244-1305
Endereço:Avenida Coração de Jesus, 128 Centro
Telefone: (15) 3344-2472
Endereço: Rua Capitão Antônio Parada, 45, Centro
Telefone: (15) 3244-2312
Endereço: Rua Marechal Deodoro da Fonseca, 301, Centro
Telefone: (15) 3244-2305
Endereço: Estrada Municipal de Piedade a Votorantim, Bairro Garcias, km 2,8
Telefone: (15) 3244-2709
Site: www.pousadarecantoprimavera.com.br
Endereço: Estrada PDD 128, Bairro dos Pires
Telefone: (15) 3299-8600 ou 9776-6980
Site: www.roncodobugio.com.br
Endereço: Rua Massahiko Yoshizako, 157, Centro
Telefone: (15) 3244-1881
Site: www.yumeji.com.br